冬季不胖反瘦秘诀 4方法提高基础代谢率
多数人认为冬季是发胖的季节，因为吃得多动得少，但冬季其实是减重的最佳时机，只要把握几个原则，冬天反而会变苗条！
其实冬季减重的关键在于基础代谢率，基础代谢率是维持身体基本运作会消耗的热量，在不运动的情况下，身体机能会持续运行包括呼吸、血液循环、腺体分泌、维持体温、细胞功能等都会消耗热量，而人体的基础代谢率占总热量消耗的60-70%，决定了人体大部分热量的消耗。
一般人常常有错误的观念，以为减重靠节食甚至不吃就可以变瘦，但基础代谢率和摄取的热量息息相关，少吃、热量摄取得少，身体就会减少供给机能运作的热量，基础代谢率也跟着下降，因此，靠节食减重会让基础代谢降低，虽然体重也下降了，当回复正常饮食时就容易复胖；基础代谢率也跟年龄有关，成长发育期时，身体内部的活动量旺盛，过了25岁基础代谢率即慢慢降低，这也就是为什么25岁后身材维持不易，以及中年发福的原因。
该如何提升基础代谢率呢？
1. 增加运动量：
运动提高身体机能运作，帮助消耗热量。
2. 早餐要吃得营养又丰盛：
经过一夜睡眠新陈代谢率变低，当起床时新陈代谢随之增加，而起床的第一餐就是身体消耗热量的来源，营养的早餐可说是启动基础代谢的开关。
3. 充足睡眠：
睡眠不足身体无法得到足够的休息，会减缓代谢能力。
4. 摄取充足蛋白质：
研究证实蛋白质消化时间长，延长分解食物的时间，可让身体消耗更多热量。
