「多喝水没事,没事多喝水」这样一句多年前的广告台词,至今仍让许多人记忆深刻,而摄取充足的水分,也早就被视为养生和减肥、美容的良方,不过编辑今天要和大家分享的喝水禁忌,恐怕会让你吓一跳,根据朱仰琴出版的著作《自然疗法百科》(晨星出版社)一书中提及,我们在了解多喝水对身体好处的同时,也要清楚知道,有3种经过实验证明,千万不能喝,喝错反而伤身的水 。
过期水,加速老化
你是否和编辑一样,认为水又不会坏,烧好一壶水,放在密闭的罐子里,摆再久都不会有问题,其实存放太久,已经不新鲜的水,对未成年人来说,会让细胞的新陈代谢明显减慢,进而影响生长发育;中老年人则会加速老化!
千滚水,系统病变早衰
千滚水顾名思义,指德是沸腾过久的水、或是反复煮沸的水。许多家里没有使用热水瓶的人,一壶水放在瓦斯炉上,煮开放凉后,想喝的时候随时取用,但想要喝热水或泡茶时,就直接开火煮沸,毕竟里面的水还能喝,也没有必要倒掉,如果你有这样的想法,那可就错了!
水里面的钙、镁等重金属及亚硝酸盐等成分无法透过煮沸挥发,一旦长时间煮沸或是一煮再煮,反复滚沸,会使其浓度升高,喝多或是长期这样喝,容易引起胃肠功能失调,导致腹泻、腹胀,而亚硝酸盐也会造成缺氧、中毒,甚至昏迷死亡。不只如此,千滚水还会让你连同水垢一起喝下肚,造成消化、神经、泌尿、造血等系统病变,甚至早衰。
国外许多地方,打开水龙头的水就可以喝,早已行之有年,但在台湾的你,可不要以为自己很洋派,自来水尽管经过消毒灭菌处理,但仍然不能直接饮用。因为自来水中含有13种有害物质,长期饮用会把罹癌的风险提高二到四成,甚至导致胎儿畸形。煮沸的滚水,水温高达一百度,大部分有害物质都可随着蒸气挥发。
此外,药理学教授潘怀宗也曾表示,饮水机中的温水很容易滋生细菌,想喝温水的时候,建议把热水放凉在喝会比较安全。